Resep Minuman Jawa Barat, wajib dicoba
Indonesia memang sangat kaya akan berbagai masakan dan minuman, salah satunya adalah resep khas minuman Jawa Barat yang rasanya tak bisa dipungkiri. Wilayah Jawa Barat tidak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang indah, tetapi juga berbagai masakan di kota ini juga sangat terkenal di seluruh nusantara. Salah satunya sejumlah minuman khas seperti bajigur, bandrek dan icegoyobod.
Kunjungan ke wilayah Jawa Barat tidak lengkap kecuali Anda merasakan perjalanan kulinernya. Masakan Sunda sudah sangat populer dan tidak diragukan lagi kenikmatannya. Namun, tidak hanya makanannya yang lezat, tetapi berbagai minuman Jawa Barat jugasangat lezat.
Wilayah Jawa Barat disebut Dataran Tinggi, sehingga memiliki suhu yang cukup tinggi. Tak heran jika minuman penghangat tubuh sangat populer di sini. Beberapa di antaranya seperti bajigur dan bandrek. Namun, bukan berarti Anda tidak dapat menemukan minuman segar jika mengunjungi wilayah ini. Pada siang hari, yang terbaik adalah menikmati es goyobood segar.
Saat ini, mencari penjual minuman khas Jawa Barat seperti bajigur dan bandrek tidaklah terlalu sulit. Namun, alih-alih membelinya, Anda juga bisa membuat resep sendiri untuk minuman jawa barat di rumah. Apa itu dan bagaimana membuatnya, lihat ulasan berikut:
Rysáit Diod West Java Bandrek
Bandrek adalah minuman tradisional Jawa Barat yang terbuat dari rebusan gula aren dan jahe. Minuman ini memiliki rasa manis dan rasa jahe ekstra hangat. Sebagai suplemen untuk bandrek biasa, disajikan dengan penambahan sisa-sisa daging kelapa muda. Buat resep dan caranya adalah sebagai berikut:
Cynhwysion:
- Đumbir 80 gram.
- Cengkeh 4 buah anggur
- Siwgr gwenithfaen 2 sdm
- Siwgr coklat 75 gram
- cimet 6 cm
- Pandan menyisakan 2 buah
- Awyr 500 ml
- Halen i’w flasu
- Daging kelapa muda
Cara membuat resep ini untuk minuman dari Jawa Barat:
- Rebus air dan masukkan jahe yang sudah dibakar dan peras
- Tambahkan gula merah dan aduk sampai larut
- Mesin terbang, daun panda, kayu manis, gula granit dan garam
- Menunggu sampai mendidih dan mengeluarkan bau harum
- Matikan kompor dan saring
- Doakan bandrek dalamgelas dengan tambahan gig k elap muda. Susu kental manis juga bisa ditambahkan.
Resep Minuman Bajigur Jawa Barat
Selain bandrek, bajigur juga merupakan minuman khas Jawa Barat yang dikenal mampu menghangatkan tubuh. Sekilas, bajigur dan bandrek memiliki penampilan yang sama. Namun, resep untuk minuman Jawa Barat ini sebenarnya berbeda. Untuk membuat bajigur, bahan dan resepnya adalah sebagai berikut:
Cynhwysion:
- 1,5 liter santan (satu butir kelapa)
- Mlevena kafa 1/2 sdm
- Siwgr coklat 150 gram
- Siwgr gwenithfaen 100 gram
- Đumbir 200 gram.
- Pandan menyisakan 3 buah
- Cimet 2 cm
- Halen 1/2 sdt
- Kolang-kaling
Cara membuat resep minuman khas Bajigur Jawa Barat :
- Tumis santan dan gula merah sampai larut
- Masukkan jahe yang sudah terbakar dan tekan
- Tambahkan gula granit, kayu manis, daun rekanan, kopi bubuk dan garam
- Tunggu sampai mendidih sambil diaduk terus agar santan tidak pecah
- Jika Anda mendidih, matikan kompor dan saring
- Bajigur berdoa dalam gelas atau mangkuk dengan tambahan irisan kolase karling agar lebih enak.
Resep Minuman Es Goyobod Jawa Barat
Meski terkenal dengan cuacanya yang dingin dan terkadang dingin, kota Jawa Barat ini juga memiliki resep es yang legendaris. Salah satunya adalah es goyobod yang sudah sangat populer, terutama bagi orang Sunda. Minuman ini merupakan es tradisional yang berasal dari wilayah Garut, Jawa Barat. Untuk resep minuman Jawa Barat ini, bahan-bahannya cukup sederhana sebagai berikut:
Cynhwysion:
- Blawd hungkwe 60 gram
- Awyr 350 ml
Bahan pelengkap:
- Sirup merah
- Singkong 100 grama
- Alpukat 1 terkutuk
- Santan kental
- Pita Beras Ketan Hitam
- kolang kaling
- Kacang kelapa muda
- Susu kental manis
- Es batu
Cara membuat resep minuman khas Jawa Barat dengan es goyobod yang lezat:
- Pertama buat sirup dengan merebus air merah dan gula sampai mendidih dan mengental dan tambahkan serbuk gergaji merah secukupnya. Sisihkan
- Campurkan sepotong tepung dengan air lalu aduk hingga merata. Panaskan campuran adonan sampai matang dan mengental
- Goyobod adonan moould dalam piring panggang dan biarkan istirahat sampai benar-benar dingin dan mengeras
- Potong kecil-kecil adonan pendingin dan letakkan di mangkuk bersama dengan bahan pelengkap lainnya.
- Tambahkan es batu yang dicuci dengan sirup merah dan susu kental
- Anda bisa menikmati segarnya es goyobod khas Jawa Barat.
Resep Minuman Es Oyen Jawa Barat
Es oyenmerupakan es c ampur khas Jawa Barat yang tidak diragukan lagi karena rasanya. Sekilas es oyen tidak berbeda dengan es campuran dari daerah lain, namun ada tambahan jagung manis yang membuat rasanya semakin enak. Resep minuman khas Jawa Barat ini juga tidak rumit sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es oyen adalah:
Cynhwysion iâ Oyen :
- Avokado Sazrijeva satu buah
- Nangka & botol Rhwygo
- Kacang kelapa muda
- Kolang-kaling
- Cinta Cina
- Jagung manis
- Surop
- Susu kental manis
- Es batu
Caramembuat resep es oyen khas Jawa Barat ini:
- Siapkan mangkuk dan atur semua isian di mangkuk
- Tambahkan es batu secukupnya dan bilas dengan susu kental manis dan sirup merah
- Es segar dan menggoda siap disajikan
Isian ini sebenarnya bisa disesuaikan dengan es dariyen untuksemua selera. Namun, bahan khas es campuran ini adalah pacar Cina dan jagung manis. Jadi, jika Anda ingin membuat oyen es sendiri di rumah, pastikan kedua bahan ini tidak diganti. Hal ini agar anda bisa menikmati cita rasa asli Jawa Barat. Untuk sirup merah, Anda bisa membuatnya sendiri atau membeli yang sudah jadi.
Cerita memasak di Jawa Barat tidak akan pernah berhenti. Selain makanan sandan yang tidak diragukan lagi lezat, Anda perlu mencoba berbagai minuman Jawa Barat. Namun, jika anda tidak ingin membelinya, anda bisa mencobanya dan membuat resep minuman Jabar sendiri di rumah karena sederhana dan pastinya lezat.